Smoked Beef Cheese Sauce

Hari2 ini aku dapet resep "lumpia" baru heheheheh.... Seharunya bukan Lumpia kali ya, karena isinya sama sekali beda ama lumpia pada umumnya. Sampe2 temaen2 semangat banget namain gorengan ini. huahahaha....

Ini dia penampakannya

Okay, mari mulai membuat lumpia ala dapoervina ;p

Smoked beef Cheese Sauce

Bahan :

32 lembar kulit lumpia/ kulit pangsit tipis 

4 lembar smoked beef --> pot menjadi 8 bagian tiap lembarnya

4 btr telur rebus uk sedang

Keju leleh/ Mozarella secukupnya, potong kecil2

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Potong telur rebus menjadi 8 bagian. Lebih baik dipotong menggunakan benang agar rapi.

2. Ambil 1 lembar kulit, isi dengan smoked beef, telur dan keju. Lalu lipat spt amplop, jangan lupa lipatan terakhir kasih air sedikit agar tidak lepas waktu di goreng.

3 Goreng dengan minyak banyak sampai terendam. Menggunakan api kecil. 

4. Setelah agak coklat angkat, tiriskan. 

5. Sajikan dengan saus sambal.

Note : 

Goreng jangan sampai coklat sekali, cukup agak coklat saja, karena setelah keluar dari wajan maka lumpia akan bertambah coklat.

Kalau gak mau repot2 buat bisa contact dapoervina ;p