Roti Goreng Ala Spore Resep Mbak Nikmatul Rosdiah

Bingung gak ya baca judulnya, saya dapat resep ini dari video di fb mbak Nikmatul Rosdiah. Kalau menurut keterangan video tersebut sih ini roti goreng ala Spore. tapi sebenernya di Spore ada gak nya saya juga kurang tahu hehehe...

Meneruskan pembahasan tentang per-rotian kemarin saya sulap roti yang 'gagal' kemarin jadi roti goreng ala spore ini. Rasanya? enak dong.. kan sebenernya roti yang kemarin cuma gagal di bentuknya aja. Kalau rasa sudah oke, tidak ada masyalah.. Tidak over proofing juga kok.. Cuma perlu latihan lagi untuk membentuk roti tawar yang sempurna hehehe...

Roti goreng ini slain praktis juga enak buat sarapan. Cocol sambal atau mayones lebih jos lagi dah.. Besok keknya mau bikin lagi, soalnya enak saudara2 hehe...

Roti Goreng ala Spore Mbak Nikmatul Rosdiah

Bahan :

1 buah roti prancis
1/4 bawang bombay
2 slice daging ham/ smoked beef/ daging sapi cincang
4 buah jamur kancing kalengan, potong tipis2
2 sdm kornet beef
1 btr telur kocok lepas
garam, gula, merica
daun oregano - optional
Minyak goreng secukupnya
Mentega secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dicampur sedikit mentega. Tumis bombay sampai kuning kecoklatan dan wangi. Masukan daging ham, tumis sebentar, masukan jamur kancing. Terakhir masukan kornet. Bumbuin garam, gula, merica dan daun oregano. Cicipi rasanya, kalau kurang bumbu bisa ditambahkan. Tumis sampai kering. Sisihkan.

2. Potong2 roti memanjang kira2 10cm, bagi 2 (bagian roti yang putih kelihatan). Lumuri roti dengan telur tipis2. Lalu taruh tumisan daging diatasnya sambil ditekan2. Lakukan sampai habis. Sisihkan

3. Siapkan wajan teflon, beri minyak sedikit, tunggu sampai panas. Ambil 1 buah roti yang sudah di siapkan tadi, lumuri bagian atasnya dengan telur sampai rata, Taruh di wajan dengan posisi terbalik (yang ada daging dibawah), sambil di tekan2 agar telurnya menyelimuti dagingnya, biar gak hancur. Ulangi sampai rotinya habis.

Sajikan hangat bersama sambal dan mayonese kalau ada..

Untuk lebih jelasnya bisa cek vodeonya di https://www.facebook.com/video.php?v=405449652949378&pnref=story

Thank youuu