Masih terombang-ambing mencari resep vanila cupcake yang pas dilidah.. Setelah googling2 menemukan resep vanili cupcake ini, tapi tetap blom puas rasanya. Untuk soal taste sih udah pas, cuma soal tekstur yang blom pas, rongganya terlalu besar. Tapi lumayan resep ini cukup ngedome dan tidak susut setelah dingin.
Kalau teman2 mau mencoba silahkan catet ya..
Vanila Cupcake
Bahan :
2 btr telur
1/8 sdt garam
1 cup gula
1 sdt vanili / vanili extrak (pakai yang bagus, biar wanginya keluar)
1 cup tepung
1 1/2 sdt Baking Powder
1 1/2 sdt Baking Soda
1/2 cup air panas / susu FC hangat
1 sdm butter
Cara membuat :
1. Panaskan oven 180 derajat Celcius
2. Lelehkan butter dengan air panas atau susu panas
3. Kocok telur dengan garpu kurang lebih 5menit. Tambahkan gula, garam dan vanili sambil dikocok terus.
4. Ayak tepung, baking powder dan baking soda sambil diaduk. Tuang bahan cair. Aduk rata. Tuang dalam cetakan cupcake. Oven 20-2menit atau sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar