Lazy Pizza With Rice Cooker

Lazy Pizza with rice cooker, yups hari ini saya sarapan lazy pizza yang di masak di rice cooker atau magic com. Buatnya mudah banget, rasanya juga oke punya lho.. Daripada bingung mau sarapan apa, lazy pizza bisa jadi salah satu alternatif sarapan keluarga. Adonan dibuat semalam sebelumnya, saus juga bisa disiapkan sehari sebelumnya. Pagi2 tinggal racik2 dan tekan tombol cook ;) mudah bukan... Simak resepnya ya.. 

Lazy Pizza With Rice Cooker

by  Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen
Modif by Vina 


Bahan :
1 sdt ragi kering instant 
2 sdm gula pasir - untuk sweet bread pakai 3sdm gula
100 ml air dingin1 cup ( magic com ) tepung terigu perotein tinggi 
1 cup ( magic com ) tepung terigu protein sedang 
1 kuning telur 
50 ml minyak goreng 
Sejumput garam 
Siapkan juga tepung tambahan yang akan digunakan saat akan dibentuk nanti



Saus Pizza ala Vina
1/2 buah bombay, potong memanjang
1/2 buah tomat, potong kecil2
3 sachet saus tomat
1 sdm saus sambal - boleh skip kalau tidak suka
Garam, merica, gula
daun oregano - skip kalau tidak ada
minyak untuk menumis

* Tumis bombay sampai wangi, masukan tomat, tumis lagi. 
* Masukan saos tomat dan saos sambal
* Tambahkan garam, gula, merica dan daun oregano. Matikan api, sisihkan.



Cara Membuat Pizza :
1. Campur ragi , air dan gula pasir aduk sebentar saja. 
2. Masukkan tepung, kuning telur dan minyak goreng, aduk sebentar. 
3. Masukkan garam ,aduk hingga rata. Adonan tidak perlu diuleni, biarkan saja. 
4. Masukkan dalam wadah plastik, yang sudah di olesi dengan minyak goreng. tutup. Simpan dalam kulkas semalaman. 
5. Keluarkan dari kulkas ( tanpa menunggu hingga suhu ruang ), Kempeskan adonan, beri tepung agar tidak lengket ditangan. Adonan siap dibentuk. 
6. Bulatkan adonan, pipihkan dengan rolling pin, tata di wadah magic com yang sudah diolesi minyak, istirahatkan di dalam magic com hingga mengembang kembali. Tusuk2 bagian tengahnya dengan garpu.
7. Beri olesan saus pizza, beri topping sesuai selera. Tekan tombol cook, tunggu sampai naik sendiri menjadi warm (saya lakukan proses cook-warm 3x).8. 
Sajikan.

Satu resep pizza dan satu resep sausnya bisa jadi 1 loyang pot rice cooker ukuran standart :).