Dorayaki

 yang ini versi selai coklat almond

Doyaki atau pancake tangkep ya.. Soalnya kok melebar seperti pancake hehehe...
Tapi resepnya dorayaki, jangan lihat bentuknya ya cobain rasanya enak.. Resepnya pake resep dorayaki bu Fat emang resepnya bu Fat mantap2 deh anti gagal dan sudah terjamin enak..

Pagi2 bingung mau buat sarapan apa, eh kepikiran dorayaki yangs udah terbukti enak ini. Langsung aja eksekusi 1/2 resep cepet2 keluarin mixer dan cepet2 bikin. Jadinya tidak terlalu banyak sih cuma 8dorayaki, tapi cukup buat sarapan ber2 hehehe...

Karena ini emak2 malas, maka isiannya aku ganti aja selai coklat almond homemade yang masih ada. Lagian gak punya juga kacang merah di rumah hehehe...

versi coklat almond plus keju buat sarapan suami di pagi hari

Dorayaki

Bahan :

4 butir telur
100 gr gula pasir
2 sdm madu
1/2 sdt garam
250 gr terigu protein sedang
1 sdt baking powder
120 ml susu cair - saya SKm secukupnya plus air 120ml

Bahan isi
50 gr kacang merah rebus
30 gr gula pasir
125 ml santan dr 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/8 sdt garam
1/2 sdm margarin

Cara membuat
Kocok telur, gula, madu & garam sampai kental tambahkan tepung terigu & baking powder bergantian dg susu cair sambil diayak & diaduk rata. Panaskan wajan dadar ,biarkan mengembang balik adonan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Isi : masak kacang merah, gula pasir, santan,daun pandan& garam sambil di aduk sampai kalis tambahkan margarin aduk rata.

Ambil dorayaki, oles dengan bahan isi tutup dengan dorayaki yg lain .


Siap2 diacungi 2jempol ama suami and anak2 ya.. ^_^