Resep Puding Mozaik

Puding mozaik, pertama kalinya buat puding mozaik, ternyata mudah juga ya buatnya. Puding mozaik juga baru ngetrend nih.. Puding mozaik beda dengan puding kaca atau puding telor ceplok, puding mozaik lebih mengarah ke abstrak. Rasanya tentu dong puding mozaik ini tidak kalah dengan puding2 yang lain, bahkan kalau pakai nutrijel untuk warna-warninya pasti lebih menarik, karena rasanya jadi rame :).

Saya tidak buat pakai nutrijel semua sih, cuman puding kuningnya aja yang pakai nutrijel, mengikuti stok dirumah saja. Biar ada rasanya untuk warna yang lain, saya tambahin rhum untuk puding warna biru dan merah. Tapi bagi anda yang tidak mengkonsumsi rhum boleh di skip saja :).

Puding Mozaik

Puding Kuning
Bahan  :
1/2 bks nutrijel
1 sdm susu bubuk
55 grm gula pasir
350 ml air

Cara Membuat :
* Campur semua bahan dan didihkan dengan api sedang sampai mendidih.
* Setelah mendidih aduk2 sebentar agar uap panas hilang. Lalu masukan ke dalam cetakan.

Puding Biru dan Merah
Bahan :
1/2 bks agar2/ jeli plain
1 sdm susu bubuk
55 grm gula pasir
350 ml air
1 sdm rhum - boleh diskip

Cara Membuat :
* Campur semua bahan dan didihkan dengan api sedang sampai mendidih.
* Setelah mendidih aduk2 sebentar agar uap panas hilang. Lalu masukan ke dalam cetakan.

Puding Putih 
1 bks agar2 putih
250 ml susu kental manis putih

30 grm gula pasir

600 ml air

1 sdt vanili

Cara Membuat :
* Campur semua bahan, kecuali vanili, didihkan dengan api sedang sampai mendidih.
* Setelah mendidih, masukan vanili. Aduk2 sebentar agar uap panas hilang. 

* Tata puding kuning, merah dan hijau yang sudah dipotong2 ke mika p[uding telor ceplok, tuangi puding putih sampai penuh.

Note : Jika pakai loyang, tata puding warna-warni didasar loyang, tuangi puding putih cukup sampai puding warna-warni tertutup. Tunggu agak set, tata lagi puding warna-warni tuangi puding putih. Begitu seterusnya sampai puding habis.

Untuk 24 buah

Selamat berkreasi ;)