Carrot Cake

Cake wortel??? Siapa gak suka wortel jhayo angkat tangan... *langsung nomor 1 tunjuk jari*. Yang nulis aja gak suka wortel, bagaimana mau share resep cake wortel ya??? *bingung* hehehhee...

Udah jangan bingung2 ya... Memang yang nulis gak suka wortel, tapi kalau cake wortel suka lho... Cake wortel ini enak banget, jamin yang gak suka wortel pun akan jadi suka deh...

Wortelnya sama sekali gak berasa, lebih berasa moist kuenya dan aroma cinnamonnya ^_^. Apalagi dengan penanganan yang ebnar, wortelnya akan sama sekali gak kerasa, kalau tidak di beri tahu ini cake wortel tidak akan tahu deh. Berasanya kacang dan cinnamon :).

Cocok banget kalau ibu2 pengen anaknya makan wortel tapi susah, buatin aja cake wortel pasti langsung lahap (seperti saya). hehehehe...

Oke mari kita simak resepnya yuks...

Cake

Bahan A:
100 grm telur (banyakin kutel ya)
110 grm gula
Garam sedikit
2 grm ovalet

Bahan B:
104 grm tepung sebaguna
1grm BP (dikurangin dikit)
1grm Baking Soda (dikurangin dikit)
1grm cinnamon bubuk (optional)

Bahan C:
180 grm wortel
60 grm minyak
40 grm kacang tanah/ almond sangrai (bisa di ganti kacang2an yg lain)

Cara:
* Panaskan oven suhu 180derajat.
* Wortel di blender dengan minyak sampe lembut.
* Kocok bahan A sampai kental berjejak.
* Masukan bahan B sambil ayak, mixer kec rendah, sampai rata.
* Campur bahan C ke dalam adonan, aduk balik pake spatula. Jangan ada endapan di bawah. Masukan ke 2 loyang D16cm T5cm.
* Oven suhu 180derajat kurleb 30-45mnt/ sampai matang.
* Olesi cream cheese diantara ke-2 kue.
* Hias sesuai selera ;)


Cream cheese: 

* 80 grm keju + 48 ml susu di panaskan sampai keju leleh dan menyatu bisa di lihat di sini
* 80 grm mentega putih
* 1/2 sdm air jeruk lemon/ jeruk nipis
* 80 ml whipped cream, kocok mengembang.

Kocok krimcis, mentega putih, air jeruk sampai menyatu. Lalu tambahkan whipped cream yg sudah mengembang.

Selamat mencoba ^_^

Carrot Cake for Priska

Carrot Cake for Priska..
Selamat ulang tahun ya tante, semoga panjang umur dan diberkati selalu ;)

Thank you priska sudah jadi pelanggan setia dapoerVina, dari adiknya sampai mamanya pokoknya seluruh keluarganya di pesenin cake di kami ;)

Setelah diambil beberapa jam kemudian dapat bbm "Cik, kuenya enak mamaku suka. Makasih ya"
Senangnya mendengar carrot cake ini begitu digemari banyak orang. walaupun menggunakan banyak wortel, tapi rasanya tidak ada sama sekali wortelnya.

Sampai2 kemarin anaknya temenku juga ku kaish 1 cup suka dan habis. nyam2.. Sapa lagi mau carrot cake

contact me at elvina_lovely@hotmail.com or 089674007008 (text only)

Carrot Cake For Els

Hari yang tricky today.. Karena harus meramungkan banyak pesanan. Secarah saya belum ada AST jadi semua di kerjakan sendiri, dari baking sampe beres2 alat perang...

hm.. tapi thank's God banget deh.. hari ini sudah membuat cake ultah 3 and nugget sayur 1/2kg. Dan masih bisa menyediakan sarapan and makan siang suami (hal terpenting kekna ya) hehehehe....

Carrot cake ini hasil bujukan kali ya ceritanya. Karena awalnya mau pesan rainbow cake 2 loyang *tepok jidat* mintanya dadakan banegt seperti biasanya hehehe... Ku gak sanggup deh kalau Rainbow cake, soalnya masih harus buat carrot cake. Akhirnya aku bujuk deh untuk carrot cake aja, secarah nominalnya sama heheheheh... Jadi kan aku lebih praktis gitu sekali buat untuk 2 orang :p

Akhirnya mau.. dan jadilah carrot cake ini untuk Els, semoga laris manis ya Els Kafe ;)

GBU

Carrot Cake for Sale

lha ini dia carrot cake pesenan els cafe and dekorasi standart dapoervina untuk carrot cake. Tapi tidak menutup kemungkinan untuk dekor yang lain lho ya.

So nice carrot cake.. nyummy.... cream cheese yang membalut cakenya. Gak akan tahu kalau itu carrot cake jika tidak diberitahu :)
Plus kacangnya yang berasa banget. Cake yang sangat sehat untuk anak2 dan dewasa terutama bagi mereka yang tidak suka wortel :p.

Untuk resepnya aku upload nti ya.. masih mantengin garage sale NCC nih, takut ketinggalan barang bagus lagi.

hehehehe


GBU all

Carrot Cake

Akhirnya setelah penasaran banget ama cake yang satu ini, karena sering kali beredar di milis . Kemarin kubuat juga nih cake.

Aku yang gak doyan wortel aja suka dengan cake ini, rasanya mantap dan wortelnya gak kerasa sama sekali. Karena cakenya sengaja kucampur kacang jadi menurutku kacangnya lebih berasa daripada wortelnya. Beberapa orang yang ku kasih sample pun feed back "uenakkkkk vin" sampe ambil lagi-lagi-dan lagi... hehehehehehe.....

Seneng banget nih, dapat comment dari teman "cik, kemarin carrot cakenya kokoh ku suka. Besok aku pesan lagi ya" xixixixi... Bakulnya terbang2 melayang.. Thank you NCC :)

Cake ini cocok banget buat anak2 yang gak doyan makan sayur, karena di dalamnya terdapat wortel yang kaya akan vitamin A dan komposisis tepung, gula dan terlunya gak banyak kok. Jadi gak perlu takut gemuk atau lemaknya. 

Menurutku sih cake ini cocok banget buat orang2 seperti saya yang gak suka sayur. dalam 1 resep cake ini, wortelnya sendiri sudah hampir 1/2 kg.

So buat temen2 yang berminat boleh email saya ke : elvina_lovely@hotmail.com atau 089674007008 (text only).

Thank you

GBU