Jelly candy.. Ini adalah permen jelly yang sangat mudah di buat :). Hanya membutuhkan kesabaran dan panas matahari yang terik untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Permen jadoel yang sudah jarang kita temukan dijual di pasaran.
Keunikan dari permen jelly ini adalah luarnya yang garing akibat pengkristalan gula tapi dalamnya masih kenyal seperti jelly.. Bagi yang suka permen yang kenyal2 cocok deh.. Apalagi sebentar lagi lebaran, bisa buat isi toples :). Dibuat berwarna-warni akan lebih menarik. Saya mendapat resepnya dari salah satu anggota di group Fb. MAri di coba resepnya, mudah simple dan menarik...
Bahan :
2 bks agar2 swallow
6 gelas air, ukuran 1 gelas 200 ml
3 1/2 gelas gula pasir, gunakan gelas yang sama dengan ukuran air
1 sdm vanili
pewarna
Cara Membuat :
* Satukan semua dalam panci
* MAsak agar2 sampai benar2 mendidih dan kental.
* Beri warna sesuai selera, tuang ke loyang. Biarkan keras
* Potong2 agar2 yang sudah keras (jangan terlalu tebal)
* Jemur sampai keluar putih2 dan permukaan retak2.
Note : Beri pewarna agak banyak, karena semakin di jemur, warna akan semakin memudar.
Salam permen jelly
Tidak ada komentar:
Posting Komentar